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Author Andrés, José, 1969- author.

Title Alimentamos una isla : una historia verdadera sobre la reconstrucción de Puerto Rico / por José Andrés con Richard Wolffe ; prólogo por Lin-Manuel Miranda y Luis A. Miranda, Jr. ; traducción de María Laura Paz Abasolo.

Publication Info. Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2018.

Copies

Location Call No. Status
 Manchester, Main Library - Foreign Language  SP 363.3492 ANDRES    Check Shelf
 New Britain, Main Library - Foreign Language  SP 363.3492 AND    Check Shelf
Edition Primera edición Vintage Español.
Description 343 pages, 8 unnumbered pages of plates : illustrations ; 21 cm
Language Text in Spanish, translated from the English.
Note Translation of: We fed an island.
Bibliography Includes bibliographical references (pages 331-343).
Summary El chef José Andrés llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María azotara la isla. La economía quedó destruida y para la mayoría de las personas no había agua limpia, ni alimentos, ni energía, ni gas, ni forma de comunicarse con el mundo exterior. Andrés abordó la crisis humanitaria de la única manera en que sabía que podía hacerlo: alimentando a las personas, una comida caliente a la vez. Desde servir sancocho con su amigo José Enrique en el devastado restaurante de Enrique en San Juan, hasta cocinar 100,000 comidas al día en más de una docena de cocinas en toda la isla, Andrés y su equipo alimentaron a cientos de miles de personas. Al mismo tiempo, también enfrentaron una crisis con raíces profundas, así como el sistema roto y derrochador que ayuda a mantener económicamente a algunas de las organizaciones benéficas y ONGs más grandes. Basándose en la perspectiva de Andrés, así como en reuniones, mensajes y conversaciones que tuvo durante su estadía en Puerto Rico, Alimentamos una isla describe de manera conmovedora cómo una red de cocinas comunitarias logró realizar un verdadero cambio, y cuenta una extraordinaria historia de esperanza ante los desastres, tanto los naturales y como aquellos causados por el ser humano.
Contents Prologo de Lin-Manuel Miranda y Luis A. Miranda, Jr. -- Introduccion -- Cuando Maria toco tierra -- Alimentar al mundo -- Descubrimiento -- Mucha agua -- En la arena -- Listo para consumo -- Rojo de rabia -- Transiciones -- Epilogo.
Subject Andrés, José, 1969-
Andrés, José, 1969- (OCoLC)fst01600879
Hurricane Maria (2017) (OCoLC)fst02002745
Andrés, José 1969-
Food relief -- Puerto Rico.
Disaster relief -- Puerto Rico.
Hurricanes -- Puerto Rico.
Hurricane Maria, 2017.
Huracán María, 2017.
Huracanes -- Puerto Rico.
Auxilio en los desastres -- Puerto Rico.
Ayuda alimentaria -- Puerto Rico.
Disaster relief. (OCoLC)fst00894731
Food relief. (OCoLC)fst00931031
Hurricanes. (OCoLC)fst00964360
Puerto Rico. (OCoLC)fst01205432
Disaster relief -- Puerto Rico.
Hurricane Maria, 2017.
Hurricanes -- Puerto Rico.
Food relief -- Puerto Rico.
Genre/Form Spanish language materials.
Materiales en espąol.
Materiales en español.
Added Author Miranda, Luis A., contributor.
Wolffe, Richard, 1968- author.
Miranda, Lin-Manuel, 1980- contributor.
Paz Abasolo, María Laura, translator.
Added Title We fed an island. Spanish
ISBN 9780525565628 (paperback)
0525565620 (paperback)
9780525565635
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