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100 1  Ramon, Toni Garcia,|eauthor. 
245 10 Bocatas :|barte entre dos panes /|cToni Garcia Ramon ; 
       Óscar Broc Boluda ; fotografías de Xavier Torres-
       Bacchetta. 
250    Primera edición: mayo de 2022. 
264  1 Barcelona :|bDebate,|c2022. 
300    227 pages :|bcolor illustrations ;|c22 cm 
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338    volume|bnc|2rdacarrier 
520    A menudo denostado en la alta cocina, el bocadillo se está
       reivindicando con más fuerza que nunca. Recuperado el 
       respeto que se le había perdido, ya no es patrimonio 
       exclusivo de bares y cafeterías, sino que se encuentra en 
       formato gourmet en infinidad de bocadillerías de nuevo 
       cuño y en las cartas de algunos de los mejores 
       restaurantes del momento. Porque, en definitiva, entre dos
       panes solo hay un universo infinito de posibilidades. Esa 
       es su magia, el triunfo de una idea genial que nos 
       sobrevivirá a todos e incluso maravillará a las 
       civilizaciones alienígenas que, dentro de varios milenios,
       visiten las ruinas de nuestro mundo y encuentren restos de
       un bocata de calamares. ±Pues no eran tan tontos, los 
       malditos humanos¬. 
546    Text in Spanish. 
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700 1  Broc Boluda, Óscar,|eauthor. 
700 1  Torres-Bacchetta, Xavier,|ephotographer. 
947    MARCIVE Processed 2022/11/04 
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