| Edition |
Primera edición |
| Description |
278 pages; 24 cm |
| Series |
Colección Gastronomía (Editorial Almuzara)
|
| Language |
Text in Spanish. |
| Note |
Translation of: The olive oil diet |
|
"First published in the United Kingdom in 2016 by Robinson, an imprint of Little, Brown Book Group."--Colophon |
|
Includes index and glossary. |
|
"Secretos nutricionales del mejor superalimento natural"-Cover |
| Contents |
Desvelando los secretos del aceite de oliva. La grasa es buena para usted ; Antioxidantes cardiosaludables ; El zumo medicinal ; Manteniendo un peso saludable. ¿Nunca más a dieta? ; El aceite de oliva en el corazón de la dieta mediterránea ; El aceite de oliva frente a otros aceites y grasas. ¡No hay comparación! -- Elección y empleo del aceite de oliva. Estableciendo categorías: no todos los aceites de oliva son iguales ; Del sol y el suelo al oro líquido ; Cómo comprar el aceite de oliva más saludable ; Nuestra vida con el aceite de oliva -- La dieta del aceite de oliva. Los siete pilares de la dieta del aceite de oliva ; Puesta en práctica de la dieta del aceite de oliva ; La compra de los ingredientes más saludables -- Recetas para el bienestar. Tentempiés y platos ligeros ; Ensaladas y entrantes fríos ; Sopas y entranted calientes ; Platos principales ; Postres, pasteles y galletas |
| Summary |
"Este libro recoge con detalle los resultados de la investigacion mundial que ha constatado los asombrosos beneficios para la salud que alberga el aceite de oliva, y describe como nos protege contra las enfermedades cronicas. Sin embargo, no todos los aceites de oliva son iguales, por lo que Simon Poole y Judy Ridgway exploran los efectos de diversas variedades, tecnicas de cultivo y metodos de produccion. A traves de mas de un centenar de recetas deliciosas, brindan al lector combinaciones alimenticias optimas. Este fascinante viaje al corazon del Mediterraneo revela los extraordinarios secretos que para la salud encierra uno de los superalimentos mas antiguos conocidos por el hombre."--Page [4] of cover |
|
This book gathers in detail the results of the worldwide research that has confirmed the amazing health benefits of olive oil, and describes how it protects us against chronic diseases. However, not all olive oils are the same, so Simon Poole and Judy Ridgway explore the effects of different varieties, cultivation techniques and production methods. Through more than a hundred delicious recipes, they provide the reader with optimal food combinations. This fascinating trip to the heart of the Mediterranean reveals the extraordinary secrets that for health contains one of the oldest superfoods known to man. |
| Subject |
Cooking (Olive oil)
|
|
Olive oil -- Therapeutic use.
|
|
Cooking, Mediterranean.
|
|
Aceite de oliva.
|
|
Aceite de oliva
|
|
Dietética
|
|
Cocina -- Recetas
|
|
Cooking (Olive oil) (OCoLC)fst01753161
|
|
Olive oil -- Therapeutic use.
(OCoLC)fst01045509
|
| Added Author |
Ridgway, Judy, author.
|
|
Alonso Blanco, Ignacio, translator.
|
| Added Title |
Olive oil diet. Spanish
|
| ISBN |
8417418199 (paperback) |
|
9788417418199 (paperback) |
|
