| Description |
xvii, 377 pages ; 24 cm |
| Summary |
Más de 400 recetas de toda latinoamérica. |
| Note |
Includes index. |
| Contents |
La cocina de Argentina -- La cocina de Bolivia -- La cocina de Chile -- La cocina de Colombia -- La cocina de Costa Rica -- La cocina de Cuba -- La cocina de Ecuador -- La cocina de El Salvador -- La cocina de Espana -- La cocina de Guatemala -- La cocina de Honduras -- La cocina de Mexico -- La cocina de Nicaragua -- La cocina de Panama -- La cocina de Paraguay -- La cocina de Peru -- La cocina de Puerto Rico -- La cocina de Republica Dominicana -- La cocina de Uruguay -- La cocina de Venezuela -- Anexos. Ingredientes esenciales de la cocina latina ; Como medir los ingredientes ; Otras tecnicas relacionadas con las medidas. |
| Language |
Text in Spanish. |
| Subject |
Cooking, Latin American.
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| ISBN |
9780983139034 paperback alkaline paper |
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0983139032 paperback alkaline paper |
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