| Edition |
Nueva edición. |
| Description |
576 pages : color illustrations ; 28 cm |
| Note |
Includes index. |
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Translation of: Le Cordon Bleu complete cooking step-by-step. |
| Summary |
Desde los sabores exoicos de la milenaria cocina oriental hasta las delicias frescas y sencillas de los platos mediterraeos, un mundo de posibilidades culinarias esta al alcance de hasta los mas inexperimentados aficionados de la cocina, gracias a esta guia detallada pero comprensible. Ademas de proveer instrucciones paso a paso ilustradas para preparar una variedad de alimentos muy apetitosos, este manual demuestra como comprar los ingredientes en su mejor momento, elegir los utensilios adecuados para cada plato y utilizar las tecnicas basicas del arte de guisar. |
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From the exotic tastes of ancient oriental cuisine to the simple and fresh delights of Mediterranean dishes, a world of culinary possibilities is within reach of even the greenest of cooking aficionados, thanks to this detailed yet comprehensible guide. In addition to providing illustrated, step-by-step instructions to preparing a variety of mouthwatering meals, this manual demonstrates how to buy ingredients at the peak of their freshness, choose the correct utensils for every meal, and master the basic techniques of the art of cooking. |
| Subject |
International cooking.
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| Added Author |
Cordon bleu (School : Paris, France)
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| Added Title |
1026 recetas de cocina internacional |
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Mil veintiséis recetas de cocina internacional |
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Cordon Bleu complete cooking step by step. Spanish.
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| ISBN |
9788498010374 |
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8498010373 |
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