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Author Tessmer, Kimberly A., author.

Title Dime qué comer si soy celiaco : incluye "últimas investigaciones" y deliciosas recetas para dietas sin gluten / Kimberly A. Tessmer ; prólogo de Elaine Magee, especialista en nutrición.

Publication Info. Barcelona - España : Ediciones Obelisco, 2013.

Copies

Location Call No. Status
 New Britain, Main Library - Foreign Language  SP 613.283 T28    Check Shelf
Edition 1a. edición.
Description 238 pages ; 21 cm.
Series Colección Salud y vida natural
Colección salud y vida natural.
Bibliography Includes bibliographical references (pages 211-231) and index.
Summary "Dime qué comer si soy celiaco es un libro divulgativo, no técnico, pensado para servir de guía a los celiacos, y para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten. La obra empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y también de la dieta, y sigue con avisos prácticos, sabrosas recetas y valiosa información. Este libro, que forma parte de la famosa serie americana Dime qué comer, contiene: - Una guía de alimentación fácil de seguir, junto a la más actual información acerca de las dietas sin gluten. - Las últimas noticias e investigaciones sobre las leyes de etiquetado de alimentos relacionados con el gluten. - Recetas y consejos de la mano de los propios expertos: los celiacos."--P. [4] of cover.
Subject Gluten-free diet.
Dieta sin gluten.
Gluten-free diet. (OCoLC)fst00943749
Added Title Tell me what to eat if I have celiac disease. Spanish
ISBN 9788415968092
8415968094
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