| Description |
1 online resource (159 pages). |
| Series |
Cocina tradicional |
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Cocina tradicional.
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| Note |
Includes index. |
| Summary |
Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas ...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas ... En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrará aquí además todas las explicaciones de las tareas más básic. |
| Note |
Print version record. |
| Subject |
Desserts.
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Cake.
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Cookies.
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Pastry.
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Confectionery.
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COOKING -- Courses & Dishes -- Pastry.
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Cake. (OCoLC)fst00843972
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Cookies. (OCoLC)fst00878046
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Desserts. (OCoLC)fst00891422
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Pastry. (OCoLC)fst01054726
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| Genre/Form |
Electronic books.
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| Other Form: |
Print version: Carmen Cascante, María del. Repostería casera. Barcelona : De Vecchi, 1753 9781781604106 |
| ISBN |
9781781604106 (electronic bk.) |
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178160410X (electronic bk.) |
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9788431552350 (electronic bk.) |
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8431552352 (electronic bk.) |
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