| Description |
x, 379 pages : color illustrations ; 26 cm |
| Note |
Translation of: The healthy bones nutrition plan and cookbook : how to prepare and combine whole foods to prevent and treat osteoporosis naturally. |
| Bibliography |
Includes bibliographical references (pages 361-364) and index. |
| Summary |
"Con demasiada frecuencia los medicamentos recetados para prevenir o remediar la pérdida de masa ósea no llegan a alcanzar los resultados esperados. Los suplementos de calcio, los alimentos procesados enriquecidos y los productos lácteos pasteurizados no resuelven el problema porque el calcio que contienen no llega a ser absorvido por los huesos. Helen Bryman Kelly y su hija la doctora Laura Kelly han creado una dieta especial para la salud de los huesos. Por medio de dicha dieta Helen consiguió detener la pérdida ósea que sufrió después de padecer una osteoporosis severa durante casi veinte años, y lo que es aún más importante: ha conseguido mantener sus niveles de densidad ósea sin tomar ningún medicamento. Este libro incluye más de 100 recetas que van desde salsas y entrantes a sopas, ensaladas y platos principales, bebidas y postres. Las autoras también explican cómo hacer ingredientes especiales como el ghee y el vinagre rico en calcio o cómo cultivar hongos shiitake, una importante fuente de vitamina D. Además, las autoras proporcionan hojas de trabajo para que los lectores puedan crear su propio plan de nutrición personal junto a su médico."-- Provided by publisher |
| Language |
Text in Spanish. |
| Subject |
Bones -- Diseases -- Prevention.
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Osteoporosis -- Prevention.
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Nutrition.
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COOKING -- Health & Healing -- General.
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Huesos -- Enfermedades -- Prevención.
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Osteoporosis -- Prevención.
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Nutrición.
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HEALTH & FITNESS -- Diets.
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HEALTH & FITNESS -- Diseases -- Musculoskeletal.
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HEALTH & FITNESS -- Nutrition.
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Bones -- Diseases -- Prevention.
(OCoLC)fst00836012
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Nutrition. (OCoLC)fst01042187
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Osteoporosis -- Prevention.
(OCoLC)fst01048827
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| Genre/Form |
Cookbooks. (OCoLC)fst01752725
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Cookbooks.
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Spanish language materials.
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Materiales en español.
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| Added Author |
Fernández Treviño, Julia, translator.
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Kelly, Helen Bryman, 1942- author.
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| Added Title |
Healthy bones nutrition plan and cookbook. Spanish
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| Cover Title |
Huesos sanos : cómo preparar y combinar los alimentos para prevenir la osteoporosis |
| ISBN |
9788417030353 |
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8417030352 |
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